Yến Chưng Để Được Bao Lâu? Hướng Dẫn Bảo Quản Đúng Cách

Yến chưng để được bao lâu là vấn đề mà rất nhiều người muốn biết, bởi để đảm bảo được sự tươi ngon và bổ dưỡng của món ăn cần bảo quản đúng cách. Vậy cùng Yến Vip tìm hiểu về yến sau khi chưng xong để bên ngoài được bao nhiêu lâu nhé.

Giải đáp yến chưng để được bao lâu?

Yến chưng để được bao lâu sẽ phụ thuộc vào cách bảo quản yến chưng cũng như môi trường xung quanh. Mặt khác, các thành phần có trong món yến chưng cũng sẽ ảnh hưởng đến thời gian bảo quản quả yến chưng.

Thường yến chưng tại nhà sẽ không có thời gian bảo quản lâu như yến chưng sẵn trên thị trường. Cụ thể:

Yến chưng để được bao lâu trong tủ lạnh

Để đảm bảo yến chưng giữ được hương vị tươi ngon lâu dài, việc bảo quản trong tủ lạnh là cần thiết. Trước tiên, hãy để yến chưng nguội hoàn toàn sau khi nấu. Sau đó, chuyển yến vào hộp lưu trữ đã được làm sạch và khô hoàn toàn. Khi đóng nắp hộp, hãy thực hiện cẩn thận và nhanh chóng để ngăn không khí làm ảnh hưởng đến chất lượng yến.

Yến chưng khi đã đóng gói cẩn thận, có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 10 – 14 ngày. Nếu yến được chưng cùng với các nguyên liệu khác như hạt sen hay kỷ tử, nên sử dụng trong vòng 10 ngày để đảm bảo hương vị tốt nhất. Việc này giúp yến chưng không chỉ giữ được độ ẩm mà còn duy trì được hương vị đặc trưng.

Tham khảo ngay: Cách bảo quản tổ yến giữ trọn hương vị thơm ngon

Yến chưng để được bao lâu trong nhiệt độ phòng

Yến sào sau khi được chưng xong nên thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Thời gian lý tưởng để thưởng thức yến tinh chế sau khi chưng là trong vòng 5 tiếng đồng hồ, nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Nếu không thể sử dụng hết ngay, yến sào tươi có thể được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh và nên được tiêu thụ trong vòng vài ngày. Đối với việc bảo quản lâu dài, hãy đặt yến sào vào ngăn đông sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng lên đến 1 tháng. 

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng việc này có thể làm giảm đi chất lượng và hương vị đặc trưng của yến sào. Do đó không khuyến khích áp dụng phương pháp bảo quản này một cách thường xuyên.

>>> Xem thêm: Cách Bảo Quản Yến Thô Giúp Yến Luôn Tươi Ngon, Không Lo Hư Hỏng

Tiết lộ phương pháp bảo quản yến chưng đúng giữ trọn hương vị

Bảo quản yến sào sau khi chưng cần tuân thủ những nguyên tắc nào để đảm bảo chất lượng, đó là:

Đầu tiên, việc lựa chọn yến sào chất lượng cao là yếu tố quan trọng hàng đầu. Yến sào chất lượng tốt không chỉ có màu sắc và hình dáng đẹp mắt, không bị nứt vỡ hay hỏng hóc, mà còn phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, từ những nơi uy tín và đáng tin cậy. Điều này giúp bạn biết được yến sào có thể bảo quản được bao lâu và cách bảo quản sao cho hiệu quả nhất.

Khi đã chọn được yến thô ưng ý, việc bảo quản yến sào sau khi chưng cũng cần được thực hiện một cách cẩn thận. Yến sào cần được lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa độ ẩm và nhiệt độ cao, cũng như ánh nắng mặt trời trực tiếp, để kéo dài thời gian bảo quản. Việc này có thể được thực hiện bằng cách đặt yến sào trong ngăn mát của tủ lạnh.

Cuối cùng, nếu bạn không sử dụng hết yến sào sau một lần chưng, hãy chắc chắn rằng bạn đặt chúng vào trong hũ đựng kín đáo và thích hợp. Hũ đựng này cần đảm bảo không khí bên ngoài không thể tiếp xúc với yến sào, giúp tránh việc yến sào bị ẩm mốc và mất đi hương vị đặc trưng. Sử dụng hũ có nắp kín sẽ giúp bảo quản yến sào một cách tốt nhất.

Những lưu ý khi chưng yến đường phèn cần phải nhớ

Để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe từ yến sào, việc chế biến yến chưng đường phèn cần được thực hiện một cách cẩn thận và khoa học. Do đó, khi chưng yến cần lưu ý 1 số điểm sau:

– Điều chỉnh lượng đường phèn theo sở thích cá nhân, nhưng cần đảm bảo không làm mất đi hương vị tự nhiên của yến.

– Khi chưng yến, hãy giữ lượng nước trong thố dưới 90% chiều cao để tránh tràn ra ngoài khi nước sôi, làm giảm chất lượng của yến.

– Chưng yến ở nhiệt độ không quá 800C để bảo toàn các protein quý, với thời gian đề xuất từ 20-30 phút để đảm bảo hương vị đậm đà.

– Thêm đường phèn vào sau khi chưng yến để giữ nguyên vẹn dưỡng chất.

– Sử dụng yến sào một cách điều độ, phù hợp với độ tuổi và thể trạng, để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

– Uống yến chưng đường phèn vào buổi sáng sớm hoặc trước khi đi ngủ để hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất.

– Tránh sử dụng nồi inox hoặc nhôm khi chưng yến để không làm mất đi các dưỡng chất.

– Thêm vài lát gừng mỏng vào yến chưng đường phèn không chỉ giúp cân bằng tính hàn của yến mà còn tăng thêm hương vị cho món ăn.

– Hâm nóng chân yến chưng bằng cách thủ công thay vì sử dụng lò vi sóng để bảo toàn dưỡng chất.

Tham khảo ngay: Bảng  Báo Giá Tổ Yến Sào Mới Nhất: So Sánh Giá Cả Từ Các Thương Hiệu Hàng Đầu

Kết bài

Qua nội dung bài viết ở trên, bạn đã cùng YenVip đi tìm câu trả lời yến chưng để được bao lâu rồi chứ và cách bảo quản đúng kỹ thuật. Tuy nhiên, để đảm bảo cho hương vị thơm ngon, bổ dưỡng sau khi chưng hay mua yến chưng sẵn nên sử dụng ngay.