Bí Quyết Cách Chưng Yến Đường Phèn Táo Đỏ Hạt Chia Thơm Ngon

Yến đường phèn táo đỏ hạt chia là món ăn không chỉ kích thích vị giác mà còn vô cùng bổ dưỡng, với hàm lượng dinh dưỡng cao. Qua bài viết dưới đây, YenVip sẽ chia sẻ đến bạn cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia đúng cách và chuẩn vị nhất.

Những tác dụng của yến đường phèn táo đỏ hạt chia

Trước khi đến với cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia, cùng Yenvip.vn điểm danh những tác dụng nổi trội của yến sào, táo đỏ, hạt chia đã nhé.

Yến sào

Tổ yến thô được mệnh danh là “thực phẩm vàng”, đã được coi trọng từ thời cổ đại nhờ giá trị dinh dưỡng cao của nó. Yến sào không chỉ phong phú về dưỡng chất mà còn chứa hai thành phần quan trọng: glycol và protein. 

Glycol trong tổ yến bao gồm bảy loại đường có lợi, dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Trong khi protein cung cấp đến 18 loại axit amin thiết yếu như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Valine, Leucine, cùng với 31 nguyên tố vi lượng như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se, đóng vai trò không thể thiếu cho sức khỏe.

Sử dụng yến sào đều đặn, đặc biệt là yến chưng sẵn, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

+ Giảm stress và mệt mỏi.

+ Làm giảm nếp nhăn, ngăn ngừa lão hóa và cải thiện làn da, giúp da trở nên mịn màng, tươi sáng và căng tràn sức sống.

+ Hỗ trợ cải thiện chức năng của hệ hô hấp và tiêu hóa.

+ Giúp giảm huyết áp, điều chỉnh lưu thông máu và cải thiện chức năng của tim.

+ Góp phần tăng cường tuổi thọ.

Xem thêm: Cách Chưng Yến Táo Đỏ Hạt Sen Giúp Ngủ Ngon, Da Đẹp

Hạt chia

Hạt chia được mệnh danh là “siêu thực phẩm”, chứa đựng một lượng dồi dào Omega-3-6-9, chất xơ, protein chất lượng cao, chất chống oxy hóa, cùng các khoáng chất thiết yếu như phospho, sắt, canxi. Các nghiên cứu dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, việc bổ sung hạt chia vào chế độ ăn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như:

+ Tăng cường và nâng cao sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol máu, và giảm nguy cơ đột quỵ, xơ cứng động mạch.

+ Hỗ trợ giảm cân hiệu quả do chất xơ giúp kích thích hệ tiêu hóa và thải độc tố.

+ Cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động thường nhật.

+ Cải thiện sức khỏe làn da và mái tóc nhờ vào omega 6 ALA.

+ Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường loại 2.

Táo đỏ

Táo đỏ một loại quả nổi tiếng với khả năng giữ nhiệt và hương vị thơm ngon, là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu. Chúng chứa protein, lipit, đường, canxi, phốt pho, sắt, cùng với một loạt các vitamin như A, C, B1, B2 và carotene, giúp nâng cao sức khỏe tổng thể.

Trong dân gian ta có câu “Ngày ngày ăn táo đỏ, trẻ mãi không già” phản ánh niềm tin vào lợi ích sức khỏe mà loại quả này mang lại. Đối với các bà mẹ sau sinh, táo đỏ không chỉ giúp bổ sung khí huyết, mà còn hỗ trợ tăng cường trí não và phục hồi sức khỏe nhanh chóng. 

>>> Xem ngay: Cách Chưng Yến Đường Phèn Táo Đỏ Đơn Giản Giúp An Thần, Ngủ Ngon

Hướng dẫn cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia chuẩn vị

Để nấu một bát yến chưng táo đỏ hạt chia thơm ngon và bổ dưỡng, việc áp dụng phương pháp chế biến chuẩn xác là cực kỳ quan trọng. Một quy trình chế biến không đúng có thể làm mất đi giá trị dinh dưỡng cao từ tổ yến, hạt chia và táo đỏ. Dưới đây là hướng dẫn cách chưng chân yến đường phèn táo đỏ hạt chia chuẩn vị đơn giản, dễ thực hiện tại nhà mà bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để tạo ra một món yến sào thơm ngon và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Yến sào: 10 gram yến sào cho mỗi phần ăn.

– Hũ thủy tinh: Sử dụng 6 hũ loại 75ml để dễ dàng bảo quản và tiện lợi khi sử dụng.

– Táo đỏ khô: 6 quả, mỗi hũ cần 1 quả.

– Hạt chia: 2 thìa cà phê.

– Đường phèn: 2-3 muỗng, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia chia tiết nhất

Sau đây là các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   – Yến sào: Ngâm yến tươi trong nước khoảng 20-30 phút nếu là yến đã qua sơ chế, hoặc làm sạch nếu là yến thô. Sau đó, để ráo nước.

   – Táo đỏ: Rửa sạch và luộc trong 5-7 phút cho đến khi táo mềm.

   – Hạt chia: Thêm trực tiếp vào hũ yến để tránh tình trạng vón cục.

2. Cách thực hiện:

   – Bước 1: Phân chia yến sào đều vào 6 hũ, mỗi hũ thêm 1 quả táo đỏ và một ít hạt chia. Thêm đường phèn theo độ ngọt bạn mong muốn và đổ nước tinh khiết vào mỗi hũ cho đầy, sau đó đậy nắp kín.

   – Bước 2: Chuẩn bị nồi chưng cách thủy bằng cách đặt hũ yến vào nồi, đổ nước sao cho ngập khoảng 1/3 hũ. Đun sôi khoảng 15 phút, sau 5-7 phút đầu tiên đậy nắp, sau đó mở nắp để lửa nhỏ, tránh làm yến tan.

   – Bước 3: Sau khi chưng, vớt hũ yến ra và để nguội. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh không quá 10 ngày để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng.

Xem thêm: Bảng  Báo Giá Tổ Yến Sào Mới Nhất: So Sánh Giá Cả Từ Các Thương Hiệu Hàng Đầu

Như vậy, YenVip đã chia sẻ đến bạn bí quyết cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia chuẩn vị, thơm ngon, bồi bổ sức khỏe. Để có được những món ăn tuyệt vời được chế biến từ yến sào, chớ quên truy cập vào https://yenvip.vn/ ngay nhé.