Top List Những Cách Chưng Yến Cho Bà Bầu Mẹ Khỏe Bé Thông Minh

Cách chưng yến cho bà bầu như thế nào để vừa đảm bảo giữ được dưỡng chất vừa thơm ngon, kích thích vị giác. Phương pháp chế biến yến sào cho phụ nữ mang thai là vô cùng linh hoạt, bởi yến sào có khả năng phối hợp tốt với đa số các loại thực phẩm. 

Mỗi thực phẩm mang lại những giá trị dinh dưỡng và lợi ích riêng biệt cho sức khỏe. Do đó, việc nghiên cứu kỹ lưỡng sẽ giúp chúng ta khám phá ra nhiều công thức ngon miệng đồng thời tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Giúp mẹ không cảm thấy chán chường khi phải ăn cùng một món suốt quá trình thai kỳ.

Top những cách chưng yến cho bà bầu đơn giản, dễ làm, bổ dưỡng

Yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chưng yến sao cho đúng cách để giữ trọn vẹn dưỡng chất. Dưới đây, YenVip sẽ gợi ý một số cách chưng yến cho bà bầu đơn giản, dễ làm và bổ dưỡng nhất.

Cách chưng yến cho bà bầu kết hợp với đường phèn

Hãy khám phá cách chế biến món yến chưng đường phèn thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bà bầu, một công thức đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong giai đoạn thai kỳ.

* Nguyên liệu cần chuẩn bị.

– 10g yến sào – tương đương với 1 chân yến sào

– Đường phèn vừa đủ

– Vài lát gừng tươi

* Cách chế biến.

– Bước 1. Ngâm yến sào trong nước sạch để yến nở đều. Đối với yến tinh chế, thời gian ngâm là 20 – 30 phút, còn với tổ yến thô, thời gian ngâm kéo dài từ 1 – 2 tiếng. Đảm bảo loại bỏ hết lông và bụi bẩn trước khi chế biến.

– Bước 2. Khi yến đã nở, hãy tách nhỏ yến thành từng sợi mảnh, sau đó đặt vào nồi chưng hoặc chén có nắp đậy. Thêm nước sạch và đun cách thủy trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.

– Bước 3. Tiếp theo, thêm đường phèn và gừng tươi đã thái nhỏ vào nồi, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đậy nắp và chưng thêm 5-7 phút nữa rồi tắt bếp.

– Bước 4. Món yến chưng đường phèn có thể thưởng thức ngay khi còn ấm hoặc để nguội và bảo quản trong tủ lạnh, dùng lạnh cũng rất tuyệt vời.

Có thể bạn quan tâm: Cách Chưng Yến Cho Bé Tại Nhà Cực Dễ, Bổ Sung Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Chưng yến sào kết hợp với hạt sen cho bà bầu

Món yến chưng hạt sen không chỉ là một lựa chọn phổ biến với hương vị thân quen, dễ chịu mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho các bà bầu. Hạt sen có tác dụng cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong công thức này.

* Nguyên liệu chuẩn bị:

– Tổ yến thô: 10gr – tương đương với 1 tai yến sào

– Hạt sen tươi hoặc khô: 50gr.

– Đường phèn: 2-3 thìa theo khẩu vị.

– Gừng tươi: vài lát.

* Cách chế biến:

– Bước 1: Ngâm tổ yến trong 250ml nước sạch trong chén sành hoặc sứ, khoảng 20-30 phút cho đến khi yến nở mềm.

– Bước 2: Đối với hạt sen tươi hãy lột vỏ, bỏ màng và tim sen, hoặc giữ lại tim sen nếu muốn thêm vị thuốc. Đối với hạt sen khô cần ngâm cho đến khi mềm.

– Bước 3: Chưng cách thủy tổ yến trong nồi đã đổ sẵn 500ml nước, đậy kín nắp và đun trong 15 phút.

– Bước 4: Kiểm tra độ mềm của tổ yến sau 15 phút, thêm đường phèn và hạt sen đã nấu chín, đun thêm 5 -7 phút. Sau đó tắt bếp, đổ ra bát thưởng thức món yến hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng ngay khi còn nóng.

>> Xem thêm: Cách Chưng Yến Cho Người Tiểu Đường Bồi Bổ Cơ Thể Ngăn Ngừa Biến Chứng

Cách chưng yến cho bà bầu với gà ác

Gà ác là một nguồn thực phẩm giàu protein và sắt, cùng với các vitamin và khoáng chất thiết yếu, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn dinh dưỡng. Khi kết hợp với yến sào, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất có lợi cho phụ nữ mang thai.

* Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 10gr tổ yến tinh chế

– 1 con gà ác khoảng 300gr để đạt hương vị tốt nhất

– Thuốc bắc dùng riêng cho việc hầm gà

– Gia vị theo khẩu vị

– Thố sứ dùng để chưng yến

* Cách thực hiện

– Bước 1: Ngâm tổ yến tươi trong nước khoảng 20-30 phút cho đến khi nở đều, sau đó xé nhỏ và để cho ráo nước. Đặt yến vào thố sứ và chưng cách thủy trong vòng 15 phút.

– Bước 2: Làm sạch gà ác và đặt vào nồi cùng với thuốc bắc và 1,5 chén nước. Đun sôi nước rồi hạ lửa và nấu trong 60 phút cho đến khi gà mềm và thấm đều thuốc bắc. Tiếp đến, hãy nêm nếm các gia vị cho vừa miệng.

– Bước 3: Thêm yến đã chưng vào nồi gà và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 5-7 phút nữa để món ăn được hoàn thiện trước khi thưởng thức.

Xem thêm: Bảng  Báo Giá Tổ Yến Sào Mới Nhất: So Sánh Giá Cả Từ Các Thương Hiệu Hàng Đầu

Yến sào chưng gà ác và thuốc bắc không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn có giá trị như những vị thuốc quý, do đó phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng không quá 1 con gà mỗi tuần để đảm bảo sức khỏe.

Mong rằng với những chia sẻ ở trên đã giúp bạn biết được những cách chưng yến cho bà bầu đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào hãy truy cập: https://yenvip.vn/ hoặc hotline: 0859.280.281 để nhận tư vấn và mua yến sào chất lượng cao.