Tin tức
Yến tươi bao nhiêu 1 lạng? Cách bảo quản yến tươi đúng cách
Yến tươi mang lại giải pháp chăm sóc sức khỏe tuyệt vời thích hợp với những người bận rộn. Mà vẫn có thể sử dụng các sản phẩm yến nguyên chất. Vậy yến tươi bao nhiêu 1 lạng và cách bảo quản yến tươi như thế nào đúng cách. Tất cả sẽ được yenvip.vn giải đáp qua nội dung bài viết dưới đây.
Yến tươi là gì?
Yến tươi hay còn biết đến là tổ yến thô đã được ngâm với nước sạch để nở mềm ra. Sau đó sẽ được nhặt sạch lông chim và các tạp chất. Tất nhiên, sẽ không trải qua các công đoạn sấy khô.
Yến tươi sẽ có trọng lượng nặng hơn so các loại yến khô do các sợi yến vẫn đang trong trạng thái ẩm ướt, nở mềm. Với loại yến sào tươi này, người dùng có thể sử dụng được ngay mà không phải chế biết gì cả sau khi mua về.
Xét về chất lượng dinh dưỡng của tổ yến tươi, sẽ phụ thuộc rất nhiều vào tay nghề của người thợ. Khi tay nghề của người thợ càng cao thì họ càng có kinh nghiệm để rút ngắn thời gian ngâm nước, giúp cho chất lượng dinh dưỡng được giữ lại càng nhiều.
Xem thêm:
Khái niệm chân yến là gì? Khám phá công dụng tuyệt vời của chân yến
Giải đáp giá thành yến tươi bao nhiêu 1 lạng?
Hiện nay, không có 1 cái giá chính xác nhất về yến tươi bao nhiêu 1 lạng. Bởi còn phải phụ thụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau. Ví dụ như: Nguồn gốc, loại yến kích thước, độ sạch, thương hiệu, chi phí vận chuyển…
Trong đó, yến tươi sợi vụn sẽ có giá thành thấp nhất. Rồi đến yến tươi sợi non và yến tươi sợi già sẽ có giá thành cao nhất. So với yến khô thì giá thành của yến tươi cũng thấp hơn. Bởi chỉ cần 12 – 13gr yến tinh đã cho ra được 100gr yến tươi.
Vậy 1 lạng yến tươi bao nhiêu tiền thì trên thị trường 1 lạng (100gr). Yến tươi sẽ dao động từ 500.000VND ~ 900.000VND.
Cách chưng yến đường phèn táo đỏ không chỉ là nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn làm kích thích vị giác, nâng cao trải nghiệm ẩm thực.
Tổ Yến Tinh Chế: Tiết Kiệm Thời Gian, Dễ Dàng Chế Biến
Tổ yến thô: Bí quyết tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật
Phân loại yến sào tươi trên thị trường
Dựa trên nguồn gốc cũng như hình thái, người ta sẽ phân loại yến sào tươi thành 2 loại chính đó là: Yến tươi vụn và yến tươi sợi, cụ thể
Với yến tươi vụn
Yến vụn tươi là các sản phẩm từ những tổ yến không may bị hỏng trong quá trình thu hoạch hoặc chuyển giao. Dù hình dáng không nguyên vẹn như ban đầu nhưng giá trị dinh dưỡng không hệ bị ảnh hưởng.
Các sợi yến vụn, mặc dù ngắn và không đồng đều, nhưng lại có giá thành rất phải chăng, chỉ từ 550.000 – 800.000 VNĐ/100gr.
Có thể thấy rằng chất lượng dinh dưỡng của yến tươi vụn. Không hề thua kém so với yến sợi tươi. Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định là tương đương. Chỉ chênh lệch nhẹ tùy thuộc vào kỹ thuật chế biến của người thợ.
Với yến sợi tươi
Yến sào sợi tươi là sản phẩm được chế biến từ tổ yến thô nguyên chất. Nên giữ nguyên được hình dáng và chất lượng tuyệt đối của tổ yến tự nhiên. Thành phẩm cuối cùng sẽ là những sợi yến dài, dẻo dai và rất đồng đều. Tạo nên một sản phẩm hoàn hảo cả về mặt thẩm mỹ lẫn chất lượng dinh dưỡng.
Chính bởi vậy, yến sào sợi tươi thường có giá thành cao hơn hẳn so với yến tươi vụn. Dao động từ 750.000 – 900.000 VNĐ/100gr, phản ánh đúng giá trị thực của nó trên thị trường.
Tham khảo ngay:
Yến Chưng Thượng Hạng: Nâng Cao Sức Khỏe Tim Mạch, Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Chân Yến Sạch – Nguồn gốc rõ ràng, an tâm tuyệt đối cho mọi nhà
Hướng dẫn bảo quản yến tươi đúng cách để được lâu dài
Bên cạnh việc tìm hiểu yến tươi bao nhiêu 1 lạng thì người dùng cũng cần nắm được cách bảo quản yến tươi đúng cách. Khi mua yến sào tươi mà không sử dụng hết, hãy đặt phần còn lại vào trong túi zip đóng kín và cất trong ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh.
Tùy thuộc vào thời gian bạn dự định sử dụng yến tươi, cụ thể là:
– Đối với ngăn mát: Bạn có thể bảo quản yến tươi khoảng một tuần.
– Đối với ngăn đông: Bạn có thể lưu trữ chúng lên đến một tháng.
Yến tươi cần được giữ lạnh bởi sau khi chúng được ngâm nước và trở nên mềm, sản phẩm rất dễ bị hỏng hoặc mất đi giá trị dinh dưỡng. Do đó, tùy thuộc vào việc bạn muốn sử dụng yến tươi nhanh chóng hay muốn giữ chúng lâu hơn, mà chọn phương pháp bảo quản lạnh cho phù hợp.
Cách sử dụng yến tươi chuẩn nhất
Cách sử dụng yến tươi thường sẽ đơn giản hơn so với yến khô, dưới đây là cách sử dụng phổ biến nhất mà bạn có thể áp dụng:
- Bước 1: Hãy cho lượng yến tươi vừa đủ bát nhỏ cho nước sấp mặt yến, sau đó cho lên bếp và hấp cách thủy khoảng.
- Bước 2: Khi thấy yến đã nở đều, cho thêm đường phèn và đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Bạn có thể thêm 1 lát gừng để giảm mùi tanh của yến. Sau khi để nguội bạn có thể sử dụng thưởng thức ngày 1 bán yến thơm ngon và bổ dưỡng.
Bên cạnh hấp yến tươi với đường phèn, bạn có thể thay thế bằng các nguyên liệu khác như táo đỏ, hạt sen, kỷ tử, đông trùng hạ thảo… Để làm tăng hương vị của món yến chưng hấp dẫn hơn.
Bảng báo giá tổ yến sào cập nhật mới nhất hiện nay
Qua những chia sẻ trong bài viết, hy vọng đã giúp bạn biết được yến tươi bao nhiêu 1 lạng rồi chứ. Ngoài ra nếu bạn có nhu cầu mua yến sào chất lượng cao, giá tốt hãy liên hệ ngay với yenvip.vn qua hotline: 0859.280.281 để nhận tư vẫn hoặc truy cập vào https://yenvip.vn/ để tham khảo các sản phẩm khác.
