Hỏi-Đáp: Nhặt lông yến không sạch có sao không

Câu hỏi “nhặt lông yến không sạch có sao không” luôn xoay quanh tâm trí người tiêu dùng khi tự sơ chế yến thô. Bởi chỉ có những ai từng bỏ ra hàng tiếng đồng hồ cặm cụi ngồi nhặt từng sợi lông yến bé như hạt cát, mới thấu hiểu nỗi khổ của việc nhặt lông yến nó cực nhọc ra sao! Nếu bạn muốn giải đáp thông tin của việc nhặt lông yến không sạch, hãy dõi theo chuyên mục hỏi đáp của Yenvip dưới đây.

Nhặt lông yến không sạch có sao không – Những thông tin bổ ích

Chim yến là một loài vật có tập tính làm tổ từ nước dãi. Mà nước dãi của chim yến khi mới nhả ra thường có độ dính rất cao. Điều đó vô tình khiến cho bất cứ chiếc tai yến (tổ yến thô) nào cũng sẽ dính lẫn rất nhiều lông của con chim yến. Tổ yến lại là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng đối với con người. Do vậy mà yến sào cũng được xếp vào danh sách “mỹ vị nhân gian” với giá thành đắt đỏ.

Sản phẩm yến thô thường được chọn mua nhiều hơn vì giá của nó rẻ hơn đáng kể so với yến tinh chế. Tuy nhiên khi mua yến thô, cũng đồng nghĩa người mua phải chấp nhận đối mặt với công đoạn nhặt lông yến đầy mệt mỏi và gian nan. 

Nhưng dù đã có nhíp chuyên dụng và tổ yến thô cũng đã được ngâm nước để làm mềm trước đó thì đây vẫn là một công việc rất khó khăn. Bởi mỗi sợi lông chim yến dính trên tổ có kích cỡ chỉ bằng hoặc bé hơn một hạt cát. Mà trên mỗi tai yến thô đều dính rất nhiều lông

Đối với những tín đồ của tổ yến, việc tự tay sơ chế tổ yến thô để chế biến thành những món ăn bổ dưỡng là một trải nghiệm thú vị. Tuy nhiên, “kẻ thù lớn nhất” trong hành trình này chính là những sợi lông yến cứng đầu bám trên tổ. Từ đó ai cũng sẽ đặt ra câu hỏi là nhặt lông yến không sạch có sao không khi sơ chế.

Xem thêm: Nước Yến Bao Nhiêu Calo? Uống Nhiều Có Tăng Cân Hay Không

Giải đáp câu hỏi nhặt lông yến không sạch có sao không qua tác hại và hậu quả

Để nhặt sạch lông yến trên tổ yến thô. Người dùng sẽ phải sử dụng một loại nhíp chuyên dụng có đầu gắp nhỏ như hai chiếc tăm. Để căng mắt gắp từng sợi lông nhỏ xíu. 

Khi gắp lông yến phải cố gắng hết sức hết sức khéo léo sao cho không gắp phạm vào phần sợi yến quá nhiều. Vì tổ yến là sản phẩm khá mắc tiền, nếu gắp lông yến không khéo khiến tổ bị rách sẽ làm giảm giá trị sản phẩm. Nhưng dù thắc mắc nhặt lông yến không sạch có sao không. Chúng ta vẫn phải nhặt sạch lông yến tốt nhất có thể, vì nếu không sẽ phải chịu những tác hại sau:

Góc giải đáp: Yến Chưng Thượng Hạng | Nâng Cao Sức Khỏe Tim Mạch, Hỗ Trợ Tiêu Hóa

Tác hại đối với hệ tiêu hóa

Không chỉ riêng lông chim yến, mà tất cả các loại lông đều có đặc tính chung là dai và rất khó tiêu hóa. Trong khi đó số lượng lông yến trên mỗi chân yến thô có thể chiếm từ 10 – 15%. Nếu nhặt lông yến không sạch mà đã đem chế biến, thì khi ăn vào, người ăn có thể sẽ bị khó tiêu, đầy bụng, táo bón… 

Thậm chí thực tế đã từng có những trường hợp bị tắc ruột phải vào viện cấp cứu vì lượng lông yến tồn đọng quá nhiều.

Trong thời đại hiện nay, nhiều người đã quen thuộc với yến tươi – một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được ưa chuộng. Tuy nhiên, có một thuật ngữ mà bạn có thể chưa từng nghe qua: “chân yến”. Vậy chân yến là gì? Chân yến có tốt không? Liệu có điểm gì đặc biệt so với tổ yến sào thông thường không.

>> Có thể bạn quan tâm: Điểm Danh Các Loại Nồi Chưng Yến Thông Dụng Nhất Thị Trường

Tác hại đối với hệ hô hấp

Những sợi lông yến nhỏ li ti có khả năng bắt dính rất ca, nếu ăn phải sẽ rất có khả năng bám dính lên vòm họng. Gây ra triệu chứng ho hen, ngứa họng và khó thở. Đặc biệt nếu trầm trọng hơn có thể gây ra các bệnh như lao phổi, viêm phổi, viêm phế quản và hen suyễn.

Cách khắc phục vấn đề nhặt lông yến không sạch có sao không

Nhặt lông yến không sạch có sao không xuất phát từ sự mệt mỏi và chán nản cao độ. Nhằm giúp bạn đọc khắc phục vấn đề này, sau đây Yenvip xin tư vấn cách nhặt sạch lông yến dễ và nhanh nhất.

• Bước 1: Dùng bàn chải đánh răng (loại mềm), chà nhẹ nhàng vài lượt lên tổ yến. Để loại bỏ bớt bụi bẩn và những sợi lông lớn nhất bám trên tổ yến.
• Bước 2: Chuẩn bị một bát nước sạch lớn rồi bỏ tổ yến vào ngâm ngập nước 20 – 30p. Thường xuyên kiểm tra, nếu thấy tổ yến đã tơi thì hãy vớt ra để nhặt lông luôn.
• Bước 3: Để quá trình nhặt lông diễn ra dễ dàng hơn, sau khi nhặt bớt những sợi lông lớn, hãy mở vòi nước và cầm tổ yến để cho nước chảy qua. Đồng thời bóp nhẹ tổ yến nhiều lần nhẹ nhàng để lông măng và cặn bẩn rời ra. Bên dưới hãy đặt một chiếc bát lớn để phòng sợi yến bị lọt ra quá nhiều.
• Bước 4: Lúc này tạp chất và lông yến đã có thể được loại bỏ hoàn toàn. Việc còn lại chỉ là sấy khô tổ yến, bỏ bào túi ZIP để bảo quản.

Bảng Báo Giá Tổ Yến Sào Mới Nhất: So Sánh Giá Cả Từ Các Thương Hiệu Hàng Đầu

Vừa rồi là những thông tin tham khảo về việc nhặt lông yến không sạch có sao không. Mong rằng qua số hỏi đáp ngày hôm nay, Yenvip đã giúp các bạn có thêm kiến thức khi sử dụng. Cũng như loại bỏ e ngại khi mua sản phẩm yến thô.