Tin tức
Nguyên Liệu Chưng Yến “Ngũ Vị” Cho Sức Khỏe Và Sắc Đẹp
Nguyên liệu chưng yến gồm những loại nào, không phải ai cũng biết. Yến sào rất dễ chế biến có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tăng hương vị, nâng cao giá trị dinh dưỡng của món ăn. Vậy qua nội dung bài viết dưới đây, YenVip sẽ giới thiệu đến bạn những nguyên liệu phổ biến và những cách chưng yến dễ làm nhé.
Điểm danh những nguyên liệu chưng yến phổ biến nhất 2024
Yến sào khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác, không chỉ tăng cường giá trị dinh dưỡng mà còn phát huy hiệu quả sức khỏe tối ưu. Dưới đây là một số nguyên liệu chưng yến phổ biến được sử dụng nhiều nhất. Cụ thể:
* Đường phèn: Đường phèn làm dậy vị ngọt dịu cho tổ yến, còn mang lại lợi ích cho sức khỏe như thanh lọc cơ thể, giảm ho và cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, những người có vấn đề về đường huyết nên cân nhắc sử dụng đường thay thế phù hợp với chế độ ăn kiêng.
* Táo đỏ: Táo đỏ là một loại quả ngon miệng cũng là một nguồn bổ sung dinh dưỡng quý giá, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, từ việc bổ máu, làm đẹp da. Đến việc hỗ trợ chức năng gan và có khả năng chống oxy hóa.
* Gừng: Gừng với hương vị nồng ấm giúp làm giảm mùi tanh của yến tươi, còn đóng vai trò như một phương thuốc tự nhiên, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng khí huyết.
* Kỷ tử: Một thành phần không thể thiếu trong các bài thuốc Đông y, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ thị lực và hỗ trợ chức năng thận. Tuy nhiên, do tính nhiệt cao, người có thể trạng nóng trong nên hạn chế sử dụng.
* Nấm đông trùng hạ thảo: Là một nguyên liệu chưng yến, dược liệu quý góp phần phục hồi sức khỏe, tăng cường miễn dịch và cải thiện chức năng gan thận. Cần lưu ý, không sử dụng cho trẻ em dưới 6 tuổi và phụ nữ mang thai.
* Long nhãn: Với vị ngọt nhẹ là một món ăn ngon mắt, giúp an thần, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tinh thần. Sử dụng thường xuyên còn giúp nuôi dưỡng máu và duy trì sự trẻ trung.
* Hạt sen: Có hương vị đặc trưng, dễ chịu mà còn là một bài thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món yến chưng hạt sen không những giúp cải thiện giấc ngủ, tăng cường hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, người già và những ai đang trong quá trình phục hồi sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm: Cách Chưng Yến Bằng Nồi Nấu Chậm Đơn Giản – Ngon Miệng – Bổ Dưỡng
Chia sẻ một số cách chế biến chưng yến thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm ngay tại nhà
Sau khi đã biết được những nguyên liệu chưng yến và yến chưng với gì?. Cùng YenVip khám phá cách chế biến yến chưng tại nhà, đem lại hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, với những bước thực hiện đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Yến chưng táo đỏ, hạt sen
Nguyên liệu:
– 3 – 5 gram tổ yến tinh chế cao cấp, ngâm nở mềm trong 20-30 phút và để ráo nước.
– 100 gram hạt sen tươi, đã bóc vỏ và loại bỏ phần tâm, ninh nhừ.
– 50 gram táo đỏ khô.
– Lượng đường phèn tùy theo sở thích.
– Nồi chưng có nắp đậy.
Cách chế biến:
– Bước 1. Đầu tiên, khi hạt sen đã chín mềm, thêm táo đỏ vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi cả hai nguyên liệu hòa quyện với nhau.
– Bước 2. Tiếp theo, đặt yến sào vào nồi chưng và hấp cách thủy khoảng 15 phút. Sau đó, nêm đường phèn theo khẩu vị và tiếp tục đun thêm 10 phút.
– Bước 3. Cuối cùng, thêm hạt sen và táo đỏ đã chưng vào, đun sôi thêm 5-7 phút nữa và món ăn sẵn sàng để thưởng thức.
>>> Xem thêm: Hướng Dẫn Chưng Yến Bằng Nồi Cơm Điện Cho Người Bận Rộn
Yến chưng đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu:
– 5 gram chân yến sào tinh chế, ngâm nở mềm trong 20-30 phút.
– 1 – 2 con đông trùng hạ thảo, ngâm 5 phút để loại bỏ bụi bẩn.
– 12 gram hạt sen đã bóc vỏ và tâm, ninh cho đến khi mềm.
– Một lượng đường phèn vừa đủ.
– 4 quả táo tàu thơm lừng.
– 5 – 6 sợi kỷ tử hoặc nhụy hoa nghệ tây, ngâm nở.
– 1 chén nước lọc.
– Gừng tươi thái lát mỏng.
– Nồi chưng cách thủy.
Cách chế biến:
– Bước 1. Bắt đầu bằng việc đặt tất cả nguyên liệu vào nồi chưng cách thủy, đảm bảo mỗi thành phần đều được phân bố đều khắp nồi.
– Bước 2. Đun sôi nước và sau đó giảm lửa nhỏ, để nguyên liệu chín đều trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, thêm gừng vào và đun thêm 5-7 phút nữa trước khi tắt bếp.
Khám phá giá trị dinh dưỡng vượt trội của tổ yến thô
Yến chưng Saffron, mật ong
Nguyên liệu:
– 5 gram yến sào đã qua tinh chế.
– 10 sợi Saffron thượng hạng.
– Mật ong nguyên chất.
Cập nhật: Bảng Báo Giá Tổ Yến Sào Mới Nhất | So Sánh Giá Cả Từ Các Thương Hiệu Hàng Đầu
Cách chế biến:
– Bước 1: Ngâm yến sào trong nước sạch từ 20 – 30 phút cho đến khi yến nở mềm. Sau đó, đặt yến vào một chiếc thố thủy tinh và chưng cách thủy trong vòng 15 phút để yến chín mềm.
– Bước 2: Thêm mật ong và Saffron vào thố, tiếp tục chưng cùng yến trong khoảng 5-7 phút nữa. Tắt bếp và để nguội một chút, món yến sào chưng Saffron và mật ong thơm ngon, bổ dưỡng sẽ sẵn sàng để bạn thưởng thức.
Như vậy, YenVip đã mang đến những thông tin bổ ích về việc chưng yến như thế nào để nâng cao sức khỏe, cùng với đó là những kiến thức bên lề về các nguyên liệu chưng yến phù hợp. Hy vọng rằng, những chia sẻ này sẽ giúp bạn bổ sung thêm nhiều ý tưởng độc đáo vào thực đơn yến của mình, tạo nên các món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe của cả gia đình và người thân yêu.
