Giá trị dinh dưỡng của Chân Yến: Món quà thiên nhiên ban tặng cho sức khỏe loài người

Các sản phẩm từ tổ yến từ lâu đã được nhắc đến như là một loại thực phẩm bồi bổ sức khỏe rất tốt. Các phần của tổ yến yến đều có giá trị dinh dưỡng rất cao và được tận dụng triệt bởi những công năng mà nó mang lại. Chân yến là một phần cố định của tổ yến, chúng có giá thành rẻ hơn nhiều tuy nhiên hàm lượng dinh dưỡng trong chân yến vẫn rất cao. Hãy cùng Yến Vip tìm hiểu về các giá trị dinh dưỡng của Chân Yến qua bài viết dưới đây nhé.

Hành trình hình thành nên một tổ yến của loài chim yến

Những thông tin thú vị về loài chim yến

Yến là loài chim có họ hàng với loài chim sẻ. Loài chim yến có dáng người nhỏ, lông đen, chúng sống theo bầy đàn và thường trú ngụ trong các hang động, vách đá gần biển. Các hang động và vách đá này sẽ là nơi loài yến sinh sản, trong đó có quá trình tạo ra tổ yến.

Ngày nay, việc khai thác tổ yến ngày càng phổ biến có nguy cơ ảnh hưởng đến số lượng loài yến tại Việt Nam. Tuy nhiên, phối hợp với các cơ quan bảo tồn động vật, người dân và các tổ chức đã biết cách khai thác hợp lý hơn.

Quá trình tạo nên một tổ yến

Quá trình tạo ra tổ yến là một hành trình vất vả và phức tạp của chim yến. Chim yến thường chọn những hang động, vách đá cheo leo, ít người qua lại để làm tổ. Vị trí tổ yến phải đảm bảo an toàn, tránh ánh nắng trực tiếp, mưa gió và động vật săn mồi. 

Chim yến tiết ra nước bọt từ tuyến nước bọt dưới cổ họng để làm tổ. Nước bọt yến chứa nhiều protein và các chất kết dính giúp tạo độ bền chắc cho tổ. Chim yến thường kiếm ăn vào ban ngày và thu thập nguyên liệu để làm tổ vào ban đêm.

Khi tổ yến đạt kích thước đủ lớn, chim yến sẽ bắt đầu đẻ trứng và ấp trứng trong khoảng 14-16 ngày. Khi chim non đã lớn, hiểu được giá trị dinh dưỡng của tổ chân yến và tổ yến, người dân sẽ khai thác.

Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của chân yến và tổ yến tốt đến đâu

Chân yến là gì? Những giá trị dinh dưỡng của chân yến

Chân yến là gì?

Chân yến hay còn gọi là chân tổ yến, là phần đế giúp cố định tổ yến sào vào vách đá hoặc thành nhà nơi chim yến làm tổ.

Chân yến thường có cấu trúc dày và dạng cục vì chim yến phải tiết ra nhiều nước dãi để tạo ra khối kết dính chắc chắn vào vách đá hoặc thành nhà, đảm bảo rằng tổ yến không rơi rớt trong suốt thời gian chim yến đẻ và ấp trứng.

Những giá trị dinh dưỡng của chân yến

Mặc dù là phần chân để cố định của tổ yến tinh chế, có nhiều hình dạng khác nhau và thiếu tính thẩm mỹ. Tuy nhiên giá trị dinh dưỡng của chân yến vẫn rất cao và chân yến khi nở ra sẽ rất nhiều.

Cũng như tổ yến nguyên vẹn, chân yến chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm:

• Protein: Giúp xây dựng và sửa chữa các mô, cơ bắp, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Axit amin: Cần thiết cho nhiều chức năng quan trọng của cơ thể, bao gồm hệ miễn dịch, hệ thần kinh và hệ tiêu hóa.
• Vitamin: Cung cấp vitamin B1, B2, B6, B12, vitamin D và vitamin E, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể.
• Khoáng chất: Chứa các khoáng chất quan trọng như canxi, kali, magiê, sắt và kẽm, giúp hỗ trợ sức khỏe xương khớp, tim mạch và hệ thần kinh.

Khám phá giá trị dinh dưỡng vượt trội của tổ yến thô

Yến Chưng Nguyên Chất: Bí Quyết Cho Làn Da Căng Mịn, Tươi Trẻ.

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, chân yến mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Chân yến chứa nhiều protein và axit amin giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Bổ phổi, giảm ho hen: Chân yến có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp như ho hen, viêm phế quản.
• Chống lão hóa: Chân yến chứa nhiều vitamin E và các chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa da.
• Tốt cho tim mạch: Chân yến giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ phát triển trí não: Chân yến chứa nhiều axit amin thiết yếu giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chân yến giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón và tiêu chảy.
• Giúp ngủ ngon: Chân yến có tác dụng an thần, giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn.
• Làm đẹp da: Chân yến giúp dưỡng da từ bên trong, làm cho da mịn màng, sáng khỏe và giảm nếp nhăn.

Khám phá những tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ

Yến Vip – Đơn vị cung cấp chân yến uy tín và chất lượng

Yến Vip là đơn vị cung cấp các sản phẩm từ yến như: yến tươi, yến thô,… uy tín và chất lượng. Các sản phẩm của Yến Vip được nhiều khách hàng tin tưởng và quay lại phục vụ bởi thái độ phục vụ chuyên nghiệp, hiểu rõ về sản phẩm và nhu cầu của khách hàng. 

Với nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu về sản phẩm và phục vụ khách hàng, chúng tôi cam kết đến với tất cả mọi khách hàng về giá cả hợp lý cũng như chất lượng sản phẩm luôn là yếu tố hàng đầu chúng tôi đặt lên khi phục vụ khách hàng.

Xem ngay: Bảng Báo Giá Tổ Yến Sào Mới Nhất So Sánh Giá Cả Từ Các Thương Hiệu Hàng Đầu

Như vậy, Yến Vip đã chia sẻ đến bạn những thông tin hữu ích về giá trị dinh dưỡng của chân yến. Mong rằng, thông qua bài viết này, bạn đã có thêm những gợi ý về nguyên liệu nấu nên những món ăn bổ dưỡng cho ngôi nhà của mình.