[Bạn có biết] Chưng yến với gì là thơm ngon nhất?

Chưng yến với gì là thơm ngon bổ dưỡng, bởi yến sào có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Vậy cụ thể yến chưng với những nguyên liệu nào phổ biến nhất, cùng yenvip.vn tìm hiểu chưng yến với nguyên liệu gì ngon nhất nhé.

Bạn đã biết chưng yến với gì ngon và phổ biến nhất

Vẫn biết rằng yến sào là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt khi được kết hợp với các nguyên liệu sẽ nâng tầm yến chưng là một “đẳng cấp” mới. Vậy chưng yến với gì ngon và phổ biến nhất?  

Táo đỏ

Táo đỏ hay còn gọi là táo tàu, là một trong những nguyên liệu quý giá trong Đông Y. Theo các nghiên cứu khoa học, táo đỏ chứa nhiều chất xơ, cùng với các vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Vì vậy, trong danh sách “chân yến chưng với gì tốt nhất”, táo đỏ luôn là lựa chọn hàng đầu.

Hơn nữa, táo đỏ có vị ngọt nhẹ tự nhiên, khi kết hợp với tổ yến sẽ giúp át đi vị tanh, tạo nên hương thơm ngọt ngào mà không cần thêm đường phèn. Đặc biệt, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, táo đỏ là nguyên liệu lý tưởng để chưng yến thay thế cho đường phèn.

Tham khảo ngay: Yến Chưng Để Được Bao Lâu? Hướng Dẫn Bảo Quản Đúng Cách

Nhãn nhục (Long nhãn)

Long nhãn, một dược liệu quý trong Đông Y, có vị ngọt và tính bình ấm. Với các thành phần như glucose, tanin, flavoprotein và saponin. Long nhãn giúp an thần, bồi bổ tâm tỳ và dưỡng huyết hiệu quả. 

Vì vậy, long nhãn thường được sử dụng trong các món chưng yến bổ dưỡng để chữa rối loạn giấc ngủ, lo âu, suy nhược cơ thể và hay quên. Khi chưng yến với nhãn nhục, người ta thường kết hợp thêm táo đỏ và kỷ tử để tăng cường dược tính cho món ăn.

Đường phèn

Nếu bạn là người yêu thích yến chưng nguyên vị, chắc hẳn bạn đã quen thuộc với đường phèn – nguyên liệu không thể thiếu trong món yến chưng. Đường phèn được tinh chế từ đường cát trắng, có vị ngọt thanh và hương thơm nhẹ, rất được ưa chuộng trong các món ăn và chè truyền thống.

Tổ yến thô thường có vị tanh và nhạt, nhưng khi kết hợp với đường phèn, chén yến chưng trở nên thơm ngon, ngọt thanh và dễ ăn hơn. Hơn nữa, chưng yến với đường phèn còn giúp giữ lại hương vị nguyên bản của yến, không bị lẫn với các mùi vị khác.

Lưu ngay: Bảng  Báo Giá Tổ Yến Sào Mới Nhất: So Sánh Giá Cả Từ Các Thương Hiệu Hàng Đầu

Kỷ tử

Khi nhắc đến danh sách chưng yến với gì ngon thì khó có thể bỏ qua kỷ tử – một loại thảo dược rất quen thuộc ở trong Đông Y. Kỷ tử chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như chất đạm, chất xơ, chất béo, sắt, vitamin A, vitamin B… Vì vậy, kết hợp tổ yến tươi với kỷ tử không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng mà còn tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và làm đẹp da.

Kỷ tử hiện nay là một trong những nguyên liệu chưng yến được ưa chuộng. Bạn hoàn toàn có thể chưng yến với kỷ tử riêng biệt hay kết hợp với một số nguyên liệu khác như táo đỏ, long nhãn, hạt sen… để cho món ăn thêm phần thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

Đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo một loại dược liệu quý có tên khoa học là Ophiocordyceps sinensis, phát triển trên ấu trùng của một số loài bướm. Thành phần của đông trùng hạ thảo rất phong phú, chứa các axit amin thiết yếu, vitamin B1, B2, B12, vitamin K, Carbohydrate. Các hợp chất hóa học quý như Nucleoside, Sterol, Flavonoid, Phenolic, Peptide và Bioxanthracenes.

Khi kết hợp đông trùng hạ thảo yến sào, không chỉ bổ sung các dưỡng chất thiết yếu mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời khác như tăng cường sức đề kháng, giảm căng thẳng, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ điều hòa tim mạch. Những yếu tố này khiến đông trùng hạ thảo trở thành nguyên liệu chưng yến bổ dưỡng được nhiều người săn đón hiện nay.

Hạt sen

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu để chưng tổ yến vừa ngon, bổ dưỡng lại hợp túi tiền, hạt sen là lựa chọn tuyệt vời. Dù có giá thành phải chăng, hạt sen vẫn được coi là một vị thuốc quý trong Y học cổ truyền. 

Với vị ngọt thanh, tính bình và béo bùi, hạt sen thường được sử dụng trong các món ăn để bồi bổ cơ thể, điều trị mất ngủ, đầy bụng, khó tiêu… Đặc biệt, hạt sen phù hợp với mọi lứa tuổi và giới tính, từ trẻ nhỏ đến người già đều có thể sử dụng.

>>> Xem thêm: [Bạn Có Biết] Yến Chưng Bao Lâu Để Giữ Trọn Dưỡng Chất

Hạt chia

Hạt chia hiện nay là một trong những nguyên liệu phổ biến và được ưa chuộng khi chưng yến. Với nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất xơ, protein, hợp chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 và giúp xương răng chắc khỏe, hạt chia thực sự là một lựa chọn tuyệt vời. 

Hương vị thanh mát, thơm ngon của hạt chia không lấn át vị yến chưng, tạo nên một món ăn hài hòa và dễ chịu. Tuy nhiên, do hạt chia không có vị ngọt, người ta thường thêm một ít đường phèn để tạo độ ngọt tự nhiên khi chưng yến tinh chế hạt chia.

Qua những chia sẻ trong bài viết, bạn đã biết được chưng yến với gì rồi chứ. Giờ đây, bạn chỉ cần bắt tay vào và tạo nên những chén yến chưng thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu quá bận rộn, bạn có thể tham khảo các sản phẩm yến hũ chưng sẵn tại Yến Vip. Tất cả sản phẩm tổ yến thượng hạng từ Yến Vip đều được chọn lọc kỹ lưỡng, không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.