Chế Biến Yến Chưng Táo Đỏ Kỷ Tử Đơn Giản Tại Nhà, Giữ Trọn Dinh Dưỡng

Yến chưng táo đỏ kỷ tử là món ăn thanh mát, bổ dưỡng với sự kết hợp của ba nguyên liệu chính yến sào, táo đỏ, kỳ tử. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà có tác dụng giúp chị em có làm da mịn màng, ngăn cản lão hóa… Vậy qua nội dung bài viết dưới đây, cùng YenVip tìm hiểu những tác dụng, lẫn cách chế biến món yến chưng với táo đỏ kỳ tử nhé.

Tác dụng và giá trị dinh dưỡng của yến chưng táo đỏ kỷ tử

Món yến chưng táo đỏ kỷ tử không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

– Hỗ trợ chức năng gan: Yến sào rất giàu acid aspartic giúp bảo vệ gan và hỗ trợ quá trình thải độc. Methionine trong yến sào cũng góp phần ổn định chức năng gan. Nghiên cứu chỉ ra rằng, yến chưng kỷ tử táo đỏ có hiệu quả tích cực trong việc cải thiện chức năng gan.

– Tăng cường hệ miễn dịch: Món ăn này giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ phục hồi nhanh chóng sau bệnh tật.

– Giảm căng thẳng và chống trầm cảm: Phenylalanine và tryptophan, cùng với vitamin và magie giúp giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng và chất lượng giấc ngủ.

– Kiểm soát cân nặng: Với hàm lượng calo thấp và chất xơ cao, kỷ tử táo đỏ giúp kiểm soát cân nặng và duy trì vóc dáng cân đối.

– Cải thiện chức năng sinh lý: L-arginine trong yến sào cải thiện chức năng sinh lý, trong khi kỷ tử hỗ trợ sức khỏe sinh sản nam giới và ổn định testosterone.

– Lợi ích khác: Yến chưng kỷ tử còn giúp giảm đau, kháng viêm, chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da và cải thiện tuần hoàn máu.

Món yến chưng kỷ tử không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một bài thuốc quý, hỗ trợ sức khỏe từ bên trong.

Xem thêm: Tư Vấn Chọn Nước Yến Loại Nào Tốt Cho Người Già

Công thức chưng yến táo đỏ kỷ tử ngon tuyệt, dễ làm tại nhà

Việc chế biến món yến chưng táo đỏ kỷ tử không chỉ đơn giản mà còn mang lại một món ăn thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng cho cả gia đình. Để thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần theo dõi những bước sau đây mà YenVip chia sẻ:

Nguyên liệu

– Yến tươi: 1 tai yến khoảng 10gr cho mỗi phần

– Táo đỏ: 6 gram (tương đương 6 quả)

– Kỷ tử: 14 gram

– Nhụy hoa nghệ tây: 1 gram (khoảng 5 nhụy)

– Đường phèn: 20 gram (2-3 thìa cafe)

Xem thêm: Tổ Yến Tinh Chế: Bạn Đã Biết Cách Chọn Loại Tốt Nhất?

Hướng dẫn cách thực hiện yến chưng táo đỏ kỷ tử

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm táo đỏ và kỷ tử trong nước sạch khoảng 15 phút để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, rửa sạch dưới vòi nước và để cho thật ráo nước.

– Bước 2: Chưng cách thủy táo đỏ

Đặt một cái thố sứ vào nồi, đổ nước vào nồi đến mức 1/3 chiều cao của thố. Thêm 100ml nước lọc vào thố cùng với táo đỏ và đường phèn. Đậy kín nắp thố và chưng trên lửa nhỏ trong 20 phút.

– Bước 3: Thêm yến và kỷ tử

Sau khi chưng táo đỏ, mở nắp thố và thêm vào kỷ tử và yến sào tươi. Đậy nắp lại và tiếp tục chưng thêm 5-7 phút. Cuối cùng, rắc nhụy hoa nghệ tây và khuấy đều.

– Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Khi hoàn tất, món yến chưng táo đỏ kỷ tử sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương vị ngọt thanh dễ chịu. Tổ yến mềm mại, táo đỏ ngọt dịu, kỷ tử hòa quyện vị chua ngọt, tạo nên một món ăn thú vị. Món này có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh đều tuyệt vời. 

>>> Xem thêm: Lợi Ích Tuyệt Vời Của Nước Yến Cho Người Tiểu Đường

Cách bảo quản món yến chưng táo đỏ kỷ tử chính xác nhất 

Để đảm bảo hương vị và chất lượng của món yến chưng táo đỏ kỷ tử, việc bảo quản đúng cách là hết sức quan trọng. Mỗi loại yến sau khi chưng đều yêu cầu phương pháp bảo quản khác nhau để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng. Đối với yến chưng táo đỏ kỷ tử, bạn cần chú ý đến cách bảo quản cũng như thời gian để tránh làm giảm chất lượng sản phẩm.

Nếu bạn chưng yến với số lượng lớn và không thể dùng hết ngay. Hãy cho vào lọ thủy tinh hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp kín. Sau đó, cần bảo quản yến chưng kỷ tử trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý rằng, thời gian bảo quản yến chưng táo đỏ kỷ tử không nên vượt quá 10 ngày để đảm bảo độ tươi mới của món ăn.

Bạn cũng có thể lựa chọn phương án bảo quản bằng cách đặt yến vào lọ kín và để trong tủ đông, điều này sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản lên đến 3 tháng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng không nên để quá thời gian nhằm tránh mất đi hương vị đặc trưng của yến.

Khi muốn thưởng thức yến nóng, bạn chỉ cần chuẩn bị một chén nước ấm, đặt lọ yến chưng táo đỏ kỷ tử vào và hâm nóng nhẹ nhàng. Khi lọ yến đã đủ nóng, bạn có thể thưởng thức ngay để tận hưởng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của món ăn.

Lưu ngay: Bảng  Báo Giá Tổ Yến Sào Mới Nhất | So Sánh Giá Cả Từ Các Thương Hiệu Hàng Đầu

Kết bài

Như vậy, YenVip đã chia sẻ đến bạn tác dụng cũng như cách chế biến yến chưng táo đỏ kỷ tử chi tiết nhất. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm yến chưng lá dứa. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào hãy cần tư vấn thêm, hãy liên hệ với Yến Vip qua hotline: 0859.280.281 để nhận hỗ trợ.