Trong số các loại yến sào, yến thô tổ góc là một lựa chọn được nhiều người ưa chuộng bởi giá thành hợp lý và chất lượng dinh dưỡng không thua kém gì các loại yến sào khác. Trong bài viết này, Yến Vip sẽ giúp bạn giải mã những bí ẩn về loại yến sào đặc biệt này và đưa ra cho bạn lời khuyên mua sản phẩm yến thô tổ góc 50g, 100g
Giải mã yến thô tổ góc
Yến thô tổ góc là gì?
Yến thô tổ góc là những tổ yến thô nguyên bản được chim yến làm ở các vị trí góc vuông 90 độ trong nhà yến, thường là góc nhà, góc vách hoặc góc thanh gỗ. Do vị trí đặc biệt này, yến thô tổ góc thường có hình dạng gồ ghề, không đẹp mắt như các loại yến sào khác.
Tuy nhiên, về mặt chất lượng và giá trị dinh dưỡng, yến thô tổ góc hoàn toàn không thua kém gì các loại yến sào khác.
Nét độc đáo trong hình dạng
- Hình dạng: Gồ ghề, không đều đặn, thường có hình tam giác hoặc hình vuông.
- Màu sắc: Trắng ngà, có thể hơi vàng hoặc nâu do dính tạp chất.
- Kích thước: Nhỏ hơn so với các loại yến sào khác.
- Tình trạng: Còn nguyên lông, chưa qua sơ chế.
- Mùi vị: Mùi tanh nhẹ đặc trưng của yến sào
Nguồn gốc của yến thô tổ góc
Yến thô tổ góc được thu hoạch từ các nhà yến, nơi chim yến được nuôi dưỡng để khai thác tổ yến. Do vị trí làm tổ đặc biệt, yến thô tổ góc thường chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ trong tổng số tổ yến thu hoạch được.
Bí ẩn dinh dưỡng từ yến thô tổ góc
Yến thô tổ góc được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, bao gồm
Protein
Yến thô tổ góc chứa hàm lượng protein cao, lên đến 50%, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa mô, hỗ trợ hệ miễn dịch và sản xuất enzyme.
Protein trong yến sào dễ hấp thu hơn so với protein từ các nguồn thực phẩm khác, giúp cơ thể tận dụng tối đa các dưỡng chất.
Axit amin
Yến thô tổ góc chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, bao gồm arginine, aspartic acid, glycine, histidine, isoleucine, leucine, …
Các axit amin này đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng quan trọng của cơ thể, bao gồm tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng, sản xuất năng lượng, điều hòa hormone và chức năng thần kinh.
Xem thêm: Chân yến: Bí quyết chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên
Vitamin
Yến thô tổ góc chứa nhiều vitamin quan trọng cho cơ thể như vitamin B1, B2, B6, B12, vitamin C, vitamin E và vitamin D.
Các vitamin này giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật và hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng khác.
Khoáng chất
Yến thô tổ góc chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, kali, natri, magie, sắt, đồng, kẽm và mangan.
Các khoáng chất này giúp điều hòa huyết áp, duy trì sức khỏe xương khớp, chức năng thần kinh và hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng khác.
Yến thô tổ góc – Món quà sức khỏe từ thiên nhiên
Tăng cường hệ miễn dịch
Yến thô tổ góc chứa hàm lượng protein, axit amin và các vi chất cao, giúp kích thích sản sinh tế bào miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật hiệu quả.
Hỗ trợ hệ hô hấp
Yến thô tổ góc có tác dụng thanh phế, giảm ho long đờm, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản.
Nâng cao sức khỏe tim mạch
Yến thô tổ góc giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, giúp tim mạch khỏe mạnh, phòng ngừa các bệnh tim mạch nguy hiểm.
Hỗ trợ tiêu hóa
Yến thô tổ góc chứa các chất dễ tiêu hóa, giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hỗ trợ cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy.
Làm đẹp da, chống lão hóa
Yến thô tổ góc chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, tăng độ đàn hồi cho da, làm mờ nếp nhăn, chống lão hóa hiệu quả.
Cải thiện chức năng não bộ
Các axit amin trong yến sào đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất và truyền dẫn các chất dẫn truyền thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và học tập.
Các vitamin và khoáng chất khác trong yến giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do gốc tự do, tăng cường lưu thông máu lên não, cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa não như Alzheimer.
Hướng dẫn sơ chế yến thô tổ góc từ A đến Z
Ngâm yến
Đầu tiên, cho yến vào tô nước lạnh hoặc nước ấm (khoảng 30°C), ngâm trong 2-4 tiếng để yến mềm ra. Để tiết kiệm thời gian, có thể ngâm yến qua đêm trong tủ lạnh. Lưu ý không ngâm yến trong nước nóng vì sẽ làm mất đi dưỡng chất.
Loại bỏ tạp chất
Sau khi yến đã ngâm mềm, dùng nhíp hoặc tay nhẹ nhàng loại bỏ lông và các tạp chất bám trên tổ yến. Có thể dùng rây để lọc yến và tạp chất. Nên rửa yến dưới vòi nước chảy nhẹ để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn.
Làm sạch yến
Tiếp theo, cho yến vào tô nước sạch, khuấy nhẹ để loại bỏ bụi bẩn còn sót lại. Có thể dùng rây lọc yến một lần nữa. Sau đó, vớt yến ra và để ráo nước.
Sấy yến (tùy chọn)
Cuối cùng, để bảo quản yến được lâu hơn, có thể sấy yến ở nhiệt độ thấp (khoảng 40°C) cho đến khi yến khô hoàn toàn và giòn tan. Bảo quản yến trong hũ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát.
Xem thêm: Bảng Báo Giá Tổ Yến Sào Mới Nhất So Sánh Giá Cả Từ Các Thương Hiệu Hàng Đầu
Lượng dùng yến thô tổ góc phù hợp cho từng đối tượng
Lượng dùng yến thô tổ góc phù hợp cho từng đối tượng như sau:
- Trẻ em 1 – 12 tuổi: 3g yến sào khô/lần.
- Trẻ vị thành niên và người lớn: 5g – 10g yến sào khô/lần.
- Phụ nữ mang thai: Tháng 4 – 7: trung bình 100g/tháng, dùng đều đặn cách ngày khoảng 7g/lần. Từ tháng 8 – 9: giảm liều lượng xuống 70g/tháng, dùng cách ngày khoảng 5g/lần.
- Người lớn tuổi: Yến sào đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, đặc biệt là người cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm hoặc phẫu thuật.
- Người bình thường: Nếu muốn tăng cường sức khỏe, nên ăn yến sào lâu dài và đều đặn 2 lần/tuần với liều lượng khoảng 5g/lần là đủ
Xem thêm: Yến huyết thô 50g Làm đẹp da, chống lão hóa cùng yến thô tổ góc
Mua yến thô tổ góc uy tín ở đâu?
Hiện tại chúng tôi đang cung cấp 2 loại yến thô tổ góc với trọng lượng khác nhau:
- Yến thô tổ góc 50g
- Yến thô tổ góc 100g
Yến Vip luôn cam kết những sản phẩm yến cung cấp đều đạt chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và với đội ngũ nhân viên tư vấn kinh nghiệm, chúng tôi đả, bảo sẽ đem lại những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng
Trên đây là những thông tin cơ bản bạn cần biết khi mua và sử dụng yến thô tổ góc (50g, 100g). Nếu bạn có thắc mắc gì về sản phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0933.233.992.
Chú Lê Thành –
Yến này giá rất tiết kiệm. Tuyệt vời